El esquema de certificación (E01) le indica el alcance, los prerequistos necesarios para obtener la certificación de persona para Manipulador de Alimentos para Servicios de Alimentación al Público.

• Se recomiemda usar un dispositivo móvil como smartphone o tablet para completar la solicitud. Se puede completar en un computador de igual manera.
• Se requiere firmar la solicitud al finalizar de completar los datos.

Para completar la solicitud se le pedirá agregar:

Esquema E01 - Manipulador de alimentos en servicios de alimentación al público:

• Imagen de identificación (cédula).
• Imagen del certificado vigente del curso de manipulación de alimentos o curso de consejos para el manejo higiénico de los alimentos, emitido por Instituto Nacional de Aprendizaje (INA).
• Recomendable: Imagen de una carta que indique el tiempo de laborar o que laboró en la empresa (que demuestre experiencia laboral).

• Las imágenes pueden ser en archivo: jpg, jpeg, png, gif 
• Tamaño máximo 10 MB